服务专线:400-66-35483
全站信息
首页>资料应用>解决方案
资料应用
美味与健康,依利特来助力—食品添加剂的检测解决方案
2019-04-18 09:53

       果酱、蜜饯、饮料、果冻、糕点等等,这些常常出现的小零食是生活中美好的调味品,补充精力,甜蜜可口。当然,零食的美味主要源自于精选的原料和特殊的生产工艺,但很多人都忽略了食品添加剂其实也对保持食品美味、安全起着不可忽视的作用。


       食品添加剂是有意识地、少量地添加于食品,以改善食品的外观、风味、组织结构或贮存性质的非营养物质。虽为非营养物质,但也没必要谈食品添加剂就色变,合理、适量的使用食品添加剂对防止食物腐败、保证食物风味有着重要作用,同时并不会对身体健康造成影响。

       那么食品添加剂使用的“合理”与“适量”应该如何来保证呢?除了国家法规的约束,生产厂家的自律,依利特公司作为液相色谱研发、生产厂家,也在发挥自己的技术优势,不断推出各种食品添加剂的检测解决的方案,供生产厂家及监管部门参考使用。


       这期小编给大家带来的就是防腐剂苯甲酸、山梨酸和甜味剂糖精钠、安赛蜜同时检测的解决方案。

       该解决方案在满足GB5009.28-2016《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》要求的前提下,不仅可以同时检测四种食品添加剂,还解决了使用普通C18色谱柱寿命短的问题,欢迎大家前来围观!


色谱条件

仪器:EClassical 3100等度系统或iChrom 5100等度系统

色谱柱:Supersil AQ C18 5μm 4.6×250mm

流动相: 甲醇:0.02mol/L乙酸铵水溶液=5:95(V:V) 

流量:1.0mL/min

进样体积:10μL

检测波长:UV230nm

柱温:30℃


实验结果


典型分离色谱图

进样分析浓度为10.0µg/mL混合标准品工作液,使用上述色谱条件,结果如下图所示。




线性与检出限

配制浓度分别为5µg/mL、10µg/mL、20µg/mL、30µg/mL、40µg/mL、50µg/mL、100µg/mL的标准工作液,按浓度由低至高进样,以标准品浓度为横坐标,峰面积为纵坐标,绘制校准曲线,安赛蜜、山梨酸、糖精钠混合标准品的线性相关性结果如下。


       噪声按0.01mV计算,峰高为3倍信噪比对应的浓度为仪器检出限,10倍信噪比对应的浓度为仪器定量限,结果如下表所示。



客户服务热线
如果需要购买产品或维修服务,请电话联系我们!

周一至周日 8:30-17:30
(仅收市话费)

在线客服
QQ在线客服
工作时间8:30-16:30
(客服不在时请留言)
用户名 *

请输入用户名

密码 *

请输入密码

确认密码 *

请输入密码

密码不一致

产品编号 *

请输入产品编号

手机号 *

请输入正确手机号

邮箱 *

请输入正确邮箱

注册
已有账号?立即登录
用户名

* 请输入正确的用户名

密码

* 请输入正确的密码

登录

如遇任何登录问题,请致电:400-66-35483

还没有账号?立即注册

恭喜您已注册成功,请立即登录!

确定